ST. MAGDALENER CLASSICO DOC

Produttore: Weingut Eberlehof
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Trentino Alto Adige (Bolzano)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Schiava (93%) e Lagrein (7%)
Annata: 2019
Gradazione: 12,5%
Temp. min di servizio: 14°
Temp. max di servizio: 16°
Formato: 750ml

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SKU: 0019 Categories: Rosso, Vini Tags: 2019, DOC, Rosso, St. Magdalener, Trentino Alto Adige, Weingut Eberlehof

Alto Adige DOC St. Magdalener Classico
Uve: Schiava (93%) e Lagrein (7%)
Zona: S.maddalena
Allevamento: pergola, vigneti con terreni morenici situati a S. Maddalena su 300 m s.l.m. con esposizione sud
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a metà settembre, diraspate e fermentate sotto controllo in vasche d’acciaio. Di seguito la maturazione avviene in botte di legno (15 a 30 hl).
potenziale invecchiamento: ca. 5-6 anni
esame visivo: rosso rubino
esame olfattivo: note di violetta e mandorla, profumi fruttati che ricordano ciliegie e bacche rosse
esame gustativo: corpo elegante, rotondo, sapido al palato
abbinamento: piatti di pasta, carne rossa, Speck dell’Alto Adige, formaggi, adatto a ogni cornice festosa