Rosé Millesimato Brut D.O.C.G. FRANCIACORTA La Valle

Produttore: La Valle
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Rodengo Saiano (Bs)
Tipologia:ROSÉ Millesimato Brut D.O.C.G. FRANCIACORTA
Vitigno: Pinot Nero.
Annata: 2017
Gradazione: 12.5%
Temp. min di servizio: 6°
Temp. max di servizio: 8°
Formato: 750ml

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Rosé Millesimato Brut D.O.C.G. FRANCIACORTA La Valle quantity

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SKU: 0172 Categories: Franciacorta Brut Docg, Rosato, rosè Dop "Bio", ROSÉ Millesimato Brut D.O.C.G. FRANCIACORTA, Spumante Bianco "Bio", Spumante Brut, Spumante Rosato, Spumante Rosato Brut, Vini Tags: La Valle, Lombardia, M.C., Pinot Nero, Rodengo Saiano (Bs), ROSÉ Millesimato Brut D.O.C.G. FRANCIACORTA

ROSÉ Millesimato Brut D.O.C.G. FRANCIACORTA                                                                                    Vitigno: 100% Pinot Nero
Zona: Rodengo Saiano (Bs) – vigneto a “terrazzamento” Roccolo                                                              Allevamento: spalliera con potatura a Guyot, resa 100q
Vinificazione: vengono vinificate separatamente, grazie ad una breve macerazione sulle bucce, donano al vino un incantevole colore rosato, carico e brillante, che varia naturalmente a seconda delle annate. Affinamento: 40 mesi di affinamento sui lieviti.
Esame visivo: colore rosato, carico e brillante, che varia naturalmente a seconda delle annate, perlage fine e persistente.
Profilo sensoriale: al naso mostra una persistenza unica, ove emerge la frutta rossa, il lampone, la ciliegia, oltre a leggeri toni fumé ed erbacei, al gusto rivela leggeri accenti tannici, un elegante acidità e un discreto tono sapido.
Abbinamento: Aperitivi, preparazioni a base di pesce.

Residuo zuccherino: 5 g/l