BALLARINO ROSSO IGT

Produttore: Tenute Bianchino
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Campania (Falciano del Massico – Ce)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Aglianico
Annata: 2017
Gradazione: 13%
Temp. min di servizio: 16°
Temp. max di servizio: 18°
Formato: 750ml

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SKU: 0022 Category: Rosso Tags: 2017, Aglianico, Campania, IGT, Rosso, Tenute Bianchino

BALLARINO ROSSO AGLIANICO IGT
Uve: Aglianico
Zona: Falciano del Massico
Vinificazione: Raccolte nella terza decade
di settembre,a fine fermentazione alcolica serbatoio per ca 6 mesi,
al termine della maturazione imbottigliamento senza filtrazione.
Affinamento: in bottiglia per 10 mesi
Esame visivo: rosso rubino
esame olfattivo: Profumo molto fruttato, con sentori di prugna, ciliege, lampone e ribes nero e sfumature di legno tostato.
esame gustativo: Gusto secco, caldo, morbido, di corpo, con una presenza di tannini morbidi ben fusi.
abbinamento: Salumi, primi e secondi piatti di terra dotati di grande struttura, ricchi di condimenti e dalla spiccata saporosità. Ottimo con formaggi di media e lunga stagionalità.