Testa per Aria – Magnum (cassa di legno)

Produttore: CANTINA TUSCANIA
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Toscana

Tipologia: Chianti Classico Docg 2018
Vitigno: Sangiovese
Annata: 2018
Gradazione: 12.5%
Temp. min di servizio: 16°
Temp. max di servizio: 18°
Formato: 1500ml

32,00 €

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SKU: 0165 Categories: Bio, Rosso, Rosso Docg, Vini Tags: 2018, BIO, Cantina Tuscania, Chianti Classico Docg, Magnum, Rosso Docg, Testa per Aria, Toscana

Chianti Classico DOCG 2018                                                                                                                                                            Uve: Sangiovese 100%
Zona: San Casciano Val di Pesa (Fi)
Allevamento: archetto toscano, derivato dalla tecnica Guyot.
Vinificazione:  raccolte manualmente e velocemente trasportate in bins in cantina. Utilizzando innovative tecnoclogie di vinificazione riusciamo a coniugare l’ottimizzazione dei tempi delle lavorazioni con una corretta vinificazione atta ad esaltare le caratteristiche dell’uva di partenza. Alla fine del periodo di affinamento (svolto esclusivamente in vasca di acciaio con il solo corretto dosaggio di ossigeno mediante micro ossigenazione) il prodotto viene imbottigliato.
Dopo 6 mesi di affinamento in bottiglia il vino viene immesso sul mercato

esame visivo: colore rubino brillante, tendente al granato
esame olfattivo: fruttato con note balsamiche ed eteree
esame gustativo: discreta alcolicità, che conferisce calore e morbidezza.
abbinamento: primi piatti importanti e portate di carne alla griglia o arrosto.