LAGREIN RISERVA DOC
Produttore: Weingut Eberlehof
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Trentino Alto Adige (Bolzano)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Lagrein
Annata: 2016
Gradazione: 13,5%
Temp. min di servizio: 16°
Temp. max di servizio: 18°
Formato: 750ml
15,00 €
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Alto Adige DOC Lagrein Riserva
Uve: Lagrein
Zona: S.maddalena
Allevamento: pergola, vigneti con terreni morenici situati a S. Maddalena su 300 m s.l.m. con esposizione sud
Vinificazione: A inizio ottobre vengono raccolte le uve mature e sane. La fermentazione controllata avviene in vasche d’ acciaio e l’affinamento per due anni in botti di rovere di varie misure.
potenziale invecchiamento: ca. 10 anni
esame visivo: rosso rubino intenso con riflessi violetti
esame olfattivo: violette, bacche scure e ciliegie mature
esame gustativo: corpo intenso, armonico, con tannini fini
abbinamento: carne rossa, carne alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati