Soffio di Venere 2020 – Trebbiano di Modena DOP Biologico senza solfiti aggiunti M.C.

Produttore: La Piana Winery
Nazione: Italia
Zona di Produzione:Castelvetro di Modena
Tipologia: Spumante Bianco “Bio” M.C.
Vitigno: Trebbiano di Modena
Annata: 2020
Gradazione: 11.5%
Temp. min di servizio: 6°
Temp. max di servizio: 8°
Formato: 750ml

16,50 €

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Soffio di Venere 2020 - Trebbiano di Modena DOP Biologico senza solfiti aggiunti M.C. quantity

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SKU: 0170 Categories: Bianco, Spumante Bianco "Bio", Vini Tags: La Piana Winery, Metodo Classico, Modena, Noi due, Pas Dosè, Soffio di Venere, Spumante Bianco "Bio", Trebbiano di Modena

Soffio di Venere 2020 – Trebbiano di Modena DOP Biologico senza solfiti aggiunti                            Vitigno: 100% Trebbiano di Modena
Zona: Castelvetro di Modena                                                                                                                              Allevamento: spalliera Sylvoz, resa 130q
Vinificazione: in bianco, doppia fermentazione 18 mesi sui lieviti da agricoltura “Bio”
Esame visivo: colore paglierino, estremamente luminoso dai riflessi dorati; bollicine fini e persistenti.
Profilo sensoriale: profumi evidenti floreali e fruttati, gelsomino acacia e pompelmo; al palato morbido e avvolgente, equilibrato da una buona freschezza e da una piacevole sapidità, si ottiene una buona persistenza complessiva.
Abbinamento: perfetto con Parmigiano Reggiano, accompagna bene primi di pesce e risotti di mare.

Residuo zuccherino: 0 g/l                                                                                                                                                              Acidità: 7.5 g/l