CORYLUS
Produttore: Casata Monfort
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Trentino (Lavis – Tn)
Tipologia: Bianco
Vitigno: Nosiola
Annata: 2018
Gradazione: 13%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml
16,00 €
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Corylus 2018 – Vigneti delle Dolomiti Igt
Uve: Nosiola
Zona: Trentino – Zone collinari di Meano (Trento) a 400 m.
Allevamento: Pergola trentina, terreno Medio impasto alluvionale.
Vinificazione: Le uve, attentamente selezionate, vengono raccolte sovramature e avviate al processo di vinificazione in bianco a temperatura controllata. Segue l’affinamento in barriques per 11 mesi.
Esame visivo: giallo paglierino con sfumature verdoline.
Profilo sensoriale: intenso con sentori erbacei e speziati, fresco e ben equilibrato, sapido con note di frutta matura.
Abbinamento: Antipasti, verdure, pesce d’acqua dolce e carni bianche. Vino elegante e raffinato.
