Trebbiano Spoletino – Spoleto DOC 2022
Produttore: Soc. Agricola Perticaia
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Umbria (Montefalco – Pg)
Tipologia: Bianco
Vitigno: Trebbiano Spoletino
Annata: 2022
Gradazione: 13.5%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 8°
Formato: 750ml
13,50 €
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Trebbiano Spoletino – Spoleto DOC 2022
Uve: Trebbiano Spoletino
Zona: Montefalco (Pg)
Allevamento: guyot su terreno collinare
Vinificazione: Raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata e in più passaggi nel corso della stagione al fine di intercettare tutte le sfumatura aromatiche della varietà, pressatura soffice delle uve integre in ambiente controllato, chiarifica statica a freddo e successiva fermentazione del mosto limpido in contenitori di acciaio inox alla temperatura di 13-14°C.
Affinamento: permanenza sulle fecce fini per almeno 3/4 mesi
esame visivo: Giallo paglierino.
Profilo sensoriale: Profumo di frutti a polpa bianca come la pera e di frutti tropicali come la banana, con l’affinamento in bottiglia acquisisce sentori di idrocarburi. Ampio, con piacevole freschezza e sapidità. La media acidità è sorretta da una dolcezza di fondo.
vino di ottima struttura con piacevole tannino finale e intensità gustativa.
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, può accompagnare anche pietanze a base di pesce e frutti di mare, nonchè carni bianche e formaggi.
note: è un vino che evolve ottimamente per 2-3 anni se conservato in condizioni idonee.
