ROBIANO
Produttore: Schiavella
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Lazio (Gennazzano – Rm)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Cabernet sauvignon (70%) – Merlot (30%)
Annata: 2015
Gradazione: 14%
Temp. min di servizio: 16°
Temp. max di servizio: 18°
Formato: 750ml
11,00 €
3 in stock
DOMUS VITAE ROBIANO
Uve: cabernet sauvignon (70%)-merlot(30%)
Zona: colline laziali, soprattutto nel frusinate.
Produzione: Le uve selezionate sono vendemmiate solo quando iniziano ad appassire. La fermentazione con le bucce ad una temperatura di 23 °C permette di ottenere un vino di intensità cromatica senza eguali, le caratteristiche organolettiche si esaltano dopo un breve invecchiamento.
esame visivo: Colore Rosso rubino con riflessi violacei.
Profilo sensoriale: Profumo Intenso, caratteristico, con sentori di frutta rossa. E sono proprio gli aromi secondari e i bouquet, più che quelli primari e maggiormente riconoscibili, a fare di questa varietà una grande uva da vino.
La struttura poi è solida, inconfondibile, con una ricca trama tannica.
Abbinamento: arrosti di carne, selvaggina e primi piatti sostanziosi.
