Vermentino di Sardegna DOC
Produttore: PIERO MANCINI
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Sardegna
Tipologia: Bianco Doc.
Vitigno: Vermentino di Sardegna Doc.
Annata: 2023
Gradazione: 12.5%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml
12,00 €
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Vermentino di Sardegna DOC
Uve: Vermentino
Zona: Olbia. Terreno: franco sabbioso di origine granitica ad argilloso/sabbioso. Allevamento: Guyot semplice.
Vinificazione: in bianco con fermentazione a 18 °C. esame visivo: colore paglierino con leggeri riflessi verdolini.
esame olfattivo: Profumo caratteristico, floreale, delicato, gradevole.
esame gustativo: Sapore secco, di media struttura, elegante, acidulo con retrogusto di mandorla amara.
abbinamento: ottimo come aperitivo, ideale con il pesce, i crostacei, i molluschi e le carni bianche. Indicato anche con i primi a base di pesce.
