Umbria Grechetto IGT

Produttore: Soc. Agricola Perticaia
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Umbria (Montefalco – Pg)
Tipologia: Bianco
Vitigno: Grechetto
Annata: 2020
Gradazione: 12.5%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 8°
Formato: 750ml

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SKU: 0102 Categories: Bianco, Bianco Igt Tags: 2020, Bianco Igt, Grechetto, Soc. Agricola Perticaia, Umbria

Umbria Grechetto IGT
Uve: Grechetto.
Zona: Montefalco (Pg)
Allevamento: guyot su terreno collinare
Vinificazione: Raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata, Pressatura soffice delle uve intere sotto gas inerte,
Chiarifica statica a freddo e successiva fermentazione del mosto limpido in contenitori di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C.
affinamento di almeno 6 mesi sulle fecce fini formate dai lieviti di fermentazione.
esame visivo: Giallo paglierino con riflessi dorati tipici.
Profilo sensoriale: Profumi di pesca gialla, albicocca e camomilla impreziositi da tipici sentori agrumati,
vino di ottima struttura con piacevole tannino finale e intensità gustativa.
Abbinamento: Accompagna ottimamente primi piatti al sugo, pizze, zuppe e formaggi a pasta molle.
note: è un vino che evolve ottimamente per 2-3 anni se conservato in condizioni idonee.