TARENI NERO D’AVOLA – ROSSO SICILIA DOC
Produttore: Pellegrino 1880
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Sicilia
Tipologia: Rosso Doc
Vitigno: Nero d’Avola
Annata: 2022
Gradazione: 13%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml
14,00 €
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Da terreni argillosi ricchi di ciottoli, un bianco dal gusto morbido e dai profumi di frutta matura e agrumi, con accenni di fiori d’arancio.
NERO D’AVOLA ROSSO SICILIA DOC Uve: Nero d’Avola in purezza
TERRITORIO DI ORIGINE
Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: medio-impasto tendente all’argilloso
e salmastro.
Altimetria: 160m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. Vinifi cazione tradizionale a temperatura controllata e affinamento di 4 mesi in vasca.
DEGUSTAZIONE
Colore: rosso intenso con rifl essi violacei.
Profumo: intenso e moderatamente complesso, con un ampio sentore di ciliegia che si unisce alle note di frutti rossi e violetta.
Gusto: fresco e moderatamente morbido, con una piacevole sensazione tannica.
ABBINAMENTI
Da gustare fresco, ad una temperatura di 12°-16°C, in abbinamento ad un tagliere di salumi e formaggi. È perfetto anche con le zuppe di legumi o di patate.
