TARENI INZOLIA – BIANCO TERRE SICILIANE IGT
Produttore: Pellegrino 1880
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Sicilia
Tipologia: Bianco Igt
Vitigno: Inzolia
Annata: 2022
Gradazione: 12%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml
14,00 €
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Da terreni argillosi ricchi di ciottoli, un bianco dal gusto morbido e dai profumi di frutta matura e agrumi, con accenni di fiori d’arancio.
INZOLIA BIANCO TERRE SICILIANE IGT Uve: Inzolia in purezza
TERRITORIO DI ORIGINE
Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: argilloso e ricco di ciottoli.
Altimetria: 160m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. Vinifi cazione tradizionale in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Affi namento di 2 mesi in acciaio.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino con rifl essi verdolini.
Profumo: di giusta intensità e moderatamente complesso, profuma di frutta matura e agrumi, con accenni di fiori d’arancio.
Gusto: persistente, caldo e morbido, caratterizzato da una moderata sapidità.
ABBINAMENTI
Esalta tutti i piatti di mare, in particolare crostacei e molluschi.
