SUSUMANIELLO SALENTO LORIS 2021
Produttore: Domiziano
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Puglia (Latiano – Br)
Tipologia: Rosato
Vitigno: Susumaniello (90%)-Malvasia nera (10%)
Annata: 2021
Gradazione: 12,5%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml
20,00 €
7 in stock
Susumaniello Salento Loris 2021
Uve: 90% Susumaniello 10% Malvasia Nera
Zona: Mesagne (Br)
Allevamento: cordoncino speronato, su terreno argilloso
Vinificazione: raccolta manuale, pigiatura soffice 4 ore di macerazione con le bucce,
estrazione del mosto che finisce la fermentazione in 8 giorni.
maturazione e affinamento in acciaio per 7 mesi.
Esame visivo: Rosso rubino.
Profumo: Al naso arriva con intense note fruttate, fiori appassiti, una nota vegetale di macchia mediterranea, leggermente balsamico. Gusto: Un vino che al palato spicca per l’acidità, tende molto al fruttato, il tannino è presente, ma maturo. Abbinamento: Antipasti di terra, primi di terra, carni bianchi, carni rosse, formaggi, latticini e salumi.
