Noi Due – Lambrusco Grasparossa DOP “Bio”
Produttore: La Piana Winery
Nazione: Italia
Zona di Produzione:Castelvetro di Modena
Tipologia: Rosso Dop “Bio”
Vitigno:Lambrusco Grasparossa, Lambrusco di Sorbara
Annata: s.a.
Gradazione: 11.5%
Temp. min di servizio: 6°
Temp. max di servizio: 8°
Formato: 750ml
14,00 €
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Noi Due – Lambrusco Grasparossa DOP “Bio” Vitigno: 85% Lambrusco Grasparossa – 15% Lambrusco di Sorbara
Zona: Castelvetro di Modena Allevamento: spalliera Sylvoz, resa 110q
Vinificazione: spremitura soffice, metodo Charmat da agricoltura Bio
Esame visivo: rosa intenso dal perlage fine
Profilo sensoriale: profumi delicati ed eleganti di forte intensità racchiudono un ampio ventaglio di freschi aromi che spaziano dal bocciolo di rosa alla mela limoncella per perdersi in un fin ale di ciliegia. In bocca la persistenza è ricca e richiama i sensori percepiti al naso, piacevole notare che nessun componente ha un dominio sull’altro ma tutti concorrono a creare un ottimo equilibrio di armonia e freschezza.
Abbinamento: ideale come aperitivo, perfetto con pesce azzurro e tagliolini al salmone.
Residuo zuccherino: 14 g/l Acidità: 7 g/l
