MABON DOC
Produttore: Weingut Eberlehof
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Trentino Alto Adige (Bolzano)
Tipologia: Rosso
Vitigno: Lagrein-Merlot
Annata: 2016
Gradazione: 13,5%
Temp. min di servizio: 18°
Temp. max di servizio: 20°
Formato: 750ml
17,00 €
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Alto Adige DOC Lagrein-Merlot
MABON
Uve: Lagrein-Merlot
Zona: S.maddalena
Allevamento: pergola e guyot, vigneti con terreni morenici situati a S. Maddalena su 300 m s.l.m. con esposizione sud
Vinificazione: Dopo la raccolta in ottobre le uve vengono fermentate in vasche d’ acciaio. L’affinamento avviene in botti di legno e barrique, dopo 2 anni il vino è pronto per essere imbottigliato.
potenziale invecchiamento: ca. 10 anni
esame visivo: rosso granito intenso
esame olfattivo: leggera nota di violetta, ribes nero, frutti di bosco, leggera nota speziata
esame gustativo: corpo intenso, armonico, con tannini fini
abbinamento: carne rossa, carne alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.