Le Pergolette IGT
Produttore: Tenute Ca ‘Botta
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Veneto (Valpolicella – Vr)
Tipologia: Bianco
Vitigno: Garganega
Annata: 2017
Gradazione: 14%
Temp. min di servizio: 8°
Temp. max di servizio: 10°
Formato: 750ml
16,00 €
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Le Pergolette – Garganega Bianco Veronese IGT
Uve: Garganega
Zona: Grezzana (Vr)
Vinificazione: Dopo la raccolta a mano, vinificazione in bianco e affinamento in barrique rovere francese.
Esame visivo: colore giallo paglierino con toni leggermente dorati.
esame olfattivo: eleganti note di frutti come pesca, mela golden, banana, mandorla e fiori bianchi.
esame gustativo: Il gusto richiama le albicocche e pere, con un retrogusto di mandorla; struttura e freschezza intensa paragonabile ad un rosso.
abbinamento: primi piatti, carni bianche ma anche a formaggi sia pasta molle che stagionati, ottimo per i piatti di pesce.
