GRAPPA CILIEN 1888 – riserva
Produttore: Distilleria Paolazzi
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Trentino (Faver Altavalle – Tn)
Tipologia: Grappa riserva
Gradazione: 43%
Formato: 700ml
30,00 €
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PAOLAZZI GRAPPA CILIEN 1888 – riserva
Distilleria: La distilleria Paolazzi Vittorio nasce nel 1962 a Faver in Valle di Cembra per continuare la tradizione del “lambicar” di famiglia, oggi portata avanti dal figlio Martino. 1888 Faver Nasce Cilien, uomo dal fascino proibito che dal primo dopoguerra diventa un vero e proprio pioniere nell’ arte clandestina di quel tempo: la distillazione.
Rimangono di lui i racconti più testardi a dispetto della gendarmeria.
Vinacce dei vitigni: Bland di vari vitigni della Valle di Cembra.
Descrizione: distillazzione in lambicchi discontinui a vapore, riposa In botti di rovere per minimo 24 mesi.
Note degustative: Si presenta quindi con un colore giallo dorato brillante, con un bouquet di profumi e aromi che al naso risultano fragranti mantenendo la tipicità della grappa unita a note resinose. In bocca risulta pulita, morbida e fragrante, lasciando un retrogusto amabile e persistente.
Premi: VINCITRICE DEL DICIANNOVESIMO CONCORSO ALAMBICCO DEL GARDA 2014
Categoria: Grappe Invecchiate
Gradazione: 43 % vol.
