GEWURZTRAMINER A.A. “FESTIVAL”
Produttore: Kellerei Cantina Merano
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Alto Adige (Merano –Bz)
Tipologia: Bianco Doc
Vitigno: Gewurztraminer
Annata: 2020
Gradazione: 14%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml
15,00 €
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A.A. Gewürztraminer – Linea Festival
Uve: Gewürztraminer
Zona: Tirolo, Scena, Lagundo, Lana, Marlengo (Bz)
Terreni: 400 – 500 m, leggeri, permeabili, d’origine morenica, sabbiosi, argillosi e arricchiti di humus
Viti: 10 – 15 anni, allevamento guyot.
Vinificazione: Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue maturazione sui lieviti per 5 mesi.
Esame visivo: Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati.
esame olfattivo: L’aroma è fiorito con note di rose, garofani, noce moscata e agrumi.
esame gustativo: Il sapore è armonioso, fresco e morbido con un retrogusto persistente.
abbinamento: aperitivo, con ricette asiatiche, crostacei
Invecchiamento: 3 anni +
Analisi contenuto: ALCOOL: 14,0 %
ACIDITÀ TOTALE: 5,2 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 6,0 g/l
