Champagne Dourdon Vieillard – Brut Millésime Blanc de Blancs

Produttore: Dourdon Viellard

Nazione: Francia
Zona di Produzione: Champagne
Tipologia: Champagne Millesimè Brut Blanc de Blancs
Vitigno:100% Chardonnay
Annata: 2018
Gradazione: 12.5%
Temp. min di servizio: 8°
Temp. max di servizio: 10°
Formato: 750ml

58,00 €

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Champagne Dourdon Vieillard - Brut Millésime Blanc de Blancs quantity

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SKU: 0134 Categories: Brut Blanc de Blancs millesimè, Champagne Tags: 2018, Blanc de Blancs, Brut Millesimè, Champagne, dourdon, Dourdon Vieillard, Francia

Champagne Brut Millésime Blanc de Blancs

Uve: 100% Chardonnay
Zona: Francia – Champagne
Allevamento: 3 vitigni, 62 appezzamenti situati tra fiume e altopiano, su terreno argilloso-calcareo. Tale diversità ci permette di dare forma a miscele con una forte identità.
Vinificazione: solo le annate particolarmente indicate vanno ad essere vinificate per creare questo Champagne, per un prodotto di poche bottiglie destinate a pochi fortunati! Una selezione delle migliori uve delle migliori annate, provenienti da una coltivazione di Chardonnay nel comune di Reuil, in piena zona Champagne. Dosaggio: 8 g/l, Affinamento nelle nostre cantine: minimo 5 anni. Potenziale di invecchiamento: da 3 a 7 anni.

esame visivo: color giallo tenue, con un perlage molto fine.
esame olfattivo:  leggero ed elegante, con note di boccioli di fiori e frutti a polpa gialla.

esame gustativo: perfettamente equilibrato, sorprendentemente perfetto!

Abbinamento: piatti delicati, con il pesce, pesce crudo, crostacei.