Il Pilastro

Produttore: Podere Poggiomasso

Nazione: Italia
Zona di Produzione: Lazio

Tipologia: Bianco Igp
Vitigno: Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco
Annata: 2024
Gradazione: 13%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml

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SKU: 0254 Categories: Bianco, Bianco IGP, Vini Tags: 2024, Chardonnay e Pinot Bianco, Il Pilastro, Lazio, Podere Poggiomasso, Sauvignon

Lazio I.G.P. Bianco

Uve: Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco
TERRITORIO DI ORIGINE: Comune di Roccasinibalda, provincia di Rieti (Lazio)
TERROIR:
Terreno: Di medio impasto.
Esposizione: 560 metri sul livello del mare.
Allevamento: Cordone speronato.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: vendemmia manuale ultima decade di settembre, in bianco, a temperatura controllata, stagionatura 6 mesi in serbatoi di acciaio.
DEGUSTAZIONE
Colore: Paglierino con riflessi lievemente dorati.
Profumo: di frutta appena matura, esprime autentica aromaticità e sprigiona note minerali ed intensi sentori tropicali.
Gusto: è sapido e con un finale piacevolmente persistente.
ABBINAMENTI: aperitivi, antipasti e primi piatti a base di pesce.

Certificazione CERVIM – Viticultura eroica