MAESTRALE rosato
Produttore: Mantellassi
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Toscana (Magliano – Gr)
Tipologia: Rosato
Vitigno: Ciliegiolo
Annata: 2020
Gradazione: 12,5%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml
12,00 €
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Maremma Toscana DOC Rosato
Uve: Ciliegiolo
Zona: Magliano in Toscana
Allevamento: Collinare, terreno tufaceo calcareo e sciolto. Produzione uva ql. 60/ha.
Vinificazione: Vinificazione in bianco di uve rosse con permanenza sulle bucce di circa 6 ore. Fermentazione a temperatura controllata, Imbottigliato giovane.
esame visivo: colore rosso intenso.
Profilo sensoriale: bouquet floreale-fruttato e un gusto morbido e amichevole. i vini a base di ciliegio, tipico vitigno toscano, hanno tutti le stesse caratteristiche, in questo caso il risultato ottenuto dai mantellassi è straordinario per la complessità degli aromi e per la sua freschezza.
Abbinamento: Primi piatti a base di pesce, crostacei, verdure e carni bianche
