TANAURPI – MALBEC ROSSO TERRE SICILIANE IGT
Produttore: Pellegrino 1880
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Sicilia Provincia di Trapani
Tipologia: Rosso Igt
Vitigno: Malbec
Annata: 2022
Gradazione: 13.5%
Temp. min di servizio: 16°
Temp. max di servizio: 18°
Formato: 750ml
23,00 €
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In un piccolo vigneto di malbec nel cuore di Gazzerotta nasce Tanaurpi, il cui nome richiama le volpi presenti in questa area, proteggendo il vigneto da volatili e roditori. Un rosso dall’identità unica ed elegante e dal gusto morbido e fresco.
TANAURPI MALBEC – ROSSO TERRE SICILIANE IGT Uve: Malbec in purezza.
TERRITORIO DI ORIGINE
“Tenuta Gazzerotta” Foglio di mappa 144, particelle 457 e 478 Mazara del Vallo – Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: caratterizzato da una matrice argillosa, misto sabbiosa, ricca di minerali e con ottima ritenzione idrica.
Altimetria: 20m sul livello del mare.
Clima: area sottoposta a stress idrico dovuto alla distanza dal mare. Questa condizione è mitigata dalla naturale ritenzione idrica del terreno.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta a partire dalla seconda decade di settembre. Lunga macerazione a temperatura controllata fino a completamento della fermentazione
alcolica. Affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio. Imbottigliamento senza alcuna filtrazione, per esaltare al meglio le caratteristiche gusto-olfattive.
DEGUSTAZIONE
Colore: rosso vivace.
Profumo: evidenti note di frutti rossi e violetta si uniscono a piacevoli sentori balsamici e speziati.
Gusto: molto morbido, di buona struttura, equilibrato e persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza.
ABBINAMENTI Da gustare in abbinamento ad un risotto con funghi e tartufo o ad un arrosto di maiale, stupisce anche in situazioni informali, accompagnato da taglieri
di formaggi stagionati.
