SORAYA SYRAH I.G.P. LAZIO

Produttore: Casale Vallechiesa Winery
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Lazio

Tipologia: Rosso Igp
Vitigno: Syrah.
Annata: 2023
Gradazione: 13.5%
Temp. min di servizio: 16°
Temp. max di servizio: 18°
Formato: 750ml

19,00 €

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SKU: 0227 Categories: Rosso IGP, Vini Tags: 2023, Casale Vallechiesa winery, Lazio, Rosso Igp, Soraya, Syrah

SORAYA – SYRAH I.G.P. LAZIO                                                                                                                                                                                          Uve: Syrah.
TERRITORIO DI ORIGINE: zona delimitata dal disciplinare di produzione.
TERROIR:
Terreno: vulcanico.
Esposizione: sud.
Allevamento: filari guyot semplice.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: vendemmia manuale nella seconda decade di settembre, classica in rosso con prolungata macerazione di circa 12/16 giorni, ripetuti delestage, fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento in tonneau da 500 lt. per 6/8 mesi.
DEGUSTAZIONE
Colore: rubino intenso con gradevoli sfumature violacee.
Profumo: caratteristico speziato con fini sentori fruttati.
Gusto: vino di elevata struttura con giusta tannicità.
ABBINAMENTI: carni rosse e speziate.