MALVASIA BIO – VINO LIQUOROSO TERRE SICILIANE IGT

Produttore: Pellegrino 1880
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Sicilia 

Tipologia: Vino Liquoroso Igt
Vitigno: Malvasia
Annata: s.a.
Gradazione: 16%
Temp. min di servizio: 12°
Temp. max di servizio: 14°
Formato: 750ml

17,00 €

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MALVASIA BIO - VINO LIQUOROSO TERRE SICILIANE IGT quantity

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SKU: 0207 Categories: Passito, Vino Liquoroso Igt Tags: Malvasia, Pellegrino 1880, Provincia di Trapani, Sicilia, Vino Liquoroso Igt, Zibibbo

MALVASIA BIO – VINO LIQUOROSO TERRE SICILIANE IGT                                                                                   Uve: Malvasia bianca Bio in purezza
TERRITORIO DI ORIGINE
Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso.
Altimetria: da 0 a 300m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Epoca di raccolta dalla terza decade di agosto alla prima di settembre. Macerazione per 6-8 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcol neutro da vino. Affinamento di 6 mesi in vasca a temperatura controllata.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso, con note di frutta matura e sentori di melone e albicocca.
Gusto: dolce, morbido e avvolgente al palato.
ABBINAMENTI
Da gustare in abbinamento ai classici dolci a base
di crema e frutta o ricotta. Servire a 10°-12°C