Grillo DOC
Produttore: BARONI DI PIANOGRILLO
Nazione: Italia
Zona di Produzione: Sicilia
Tipologia: Bianco Doc
Vitigno: Grillo
Annata: 2021
Gradazione: 12,5%
Temp. min di servizio: 10°
Temp. max di servizio: 12°
Formato: 750ml
12,00 €
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Grillo DOC Sicilia
Uve: Grillo 100%
Zona: vigna pianogrillo soprana
Allevamento: alberello con metodo biologico circa 485m/slm, con terreni calcareo argillosi,
notti fresche e ventilate anche in estate.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina per la vinificazione che avviene in botti di acciaio inox a temperatura controllata; completata la fermentazione, il vino viene poi trasferito in diverse botti di acciaio inossidabile per una maturazione che dura 6 mesi.
esame visivo: colore giallo paglierino pieno e luminoso.
esame olfattivo: sentori di fiori di campo, frutta a polpa bianca, pesche e albicocche.
esame gustativo: è un vino dalla giusta sapidità, fresco e di gradevole persistenza.
abbinamento: Ideale con fritture di pesce, cozze, frittate con verdura, insalata di riso, pesce al forno e formaggi freschi.
